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天猫转移:石亨:一站式数字化处置方案赋能企业转型——好朋友网

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石亨总部位于上海,是餐饮零售数字化运营的标杆服务提供商和大数据领导者。业务涵盖饿了么、美团外卖等线上外卖平台,以及大众点评、小程序等各类流量平台。汉高拥有800多名员工,为6,000多个国内外餐饮和零售品牌提供一站式数字化综合服务,包括星巴克、周黑鸭、华莱士等。服务网络覆盖全国240多个城市,超过20万家门店为客户带来品牌收入和影响力的长期良性增长。

公司投资数千万元人民币自主建设我食品恒信息中心。该系统每天处理超15亿条数据,对运营细节实现秒级响应处理,帮助门店将线上运营风险降至较低水平。

和西方相比,整个餐饮结构其实已经发生了很大的变化。我们基本完成了天猫的转移,无论是从宏观条件,还是整个行业的一些基础建设。所以接下来我们也可以预见,虽然今天我们和这些西餐厅在连锁率上还有差距,但是我们相信在一个5到10年的过程中,我们可以很快赶上连锁率的差距。

在我看来,其实一个行业越成熟,所在行业的企业规模就越大,对数字化的需求就越大,包括数字化能给企业带来的价值。最早,石亨从事代理业务。很多时候,我们的系统是内部服务的。我们希望提高我们自己内部运作的水平。其实也有人说,随着疫情的发展,越来越多的餐厅意识到需要数字化运营的能力,所以我们从一个以前纯粹代运营的公司,变成了一个可以对外开放我们内部SaaS,成为SaaS服务的模式。这样,一方面,它实际上节省了R & ampd很多餐饮企业的成本;另一方面意味着我们会提供一些培训和咨询,教你如何使用这个系统,尽可能的把整个品牌所有门店的运营细节呈现给总部,让总部更好的发现问题,然后制定方案解决问题。

如果有一些负面的情况,比如我们找一家店,根据它的线上线下订单来计算,发现它可能生意不错。但是通过供应链的数字化采购,我们发现它的一些物料采购数据可能并不匹配。这家商店在偷工减料吗?是不是它私自挑了一些不符合标准或者不是总部指定的原料?如果没有制度发现这些问题,依靠人肉和之前的传统监管制度,其实更难应对。只需要做一个一站式的解决方案,就可以给企业做业务决策所需的所有数据。网店转让,所以这是我们做一站式的背景和原因。

咨询是我们产业链上的一个环节,相当于定制。我们与客户的许多场景有着密切的关系。遇到问题,愿意来找我们,看看有没有更好的系统解决方案。因此,我们的许多核心客户实际上都持有他们的业务方案,并与我们一起创造。如何利用制度,如何利用互联网的能力让一些过去可能很难的头疼问题相对容易解决。这类客户增加后,天猫转:石亨:一站式数字化处置方案赋能企业转型。其实我们做的方案会有点像某个行业的标准方案。我们期望石亨成为这个行业发展中不可或缺的一部分。在数字化和系统化的这一部分。

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